― 佐藤錦 ―
KGE土壌改良剤とαプラント(アウレオバシジウム培養液入)を使用し、有機栽培されております。
園地では摘葉をしない栽培方法を導入しております。
樹勢が良く、葉が筒状に丸みを帯びてくる為、果実に日光が良く当たり、自然な赤がより鮮明に色濃くついています。
それと同時に葉で作る栄養分を逃すことなく、果実へ全て集中し、糖度を高めます。
生産者である菅原様の長年に渡る栽培経験からの灌水時期の調整も「プリッ」とした上等な食感に大きく影響しております。
写真の佐藤錦の他、紅秀峰を栽培しております。
※紅秀峰は収穫量が限られる為、なくなり次第、終了とさせていただきます。